תוכנית "תפור עלי לגדול בריא" היא תוכנית הדגל של משרד החינוך ומשרד הבריאות לקידום אורח חיים בריא בקרב ילדים. התוכנית פועלת בשיתוף שלושה מגזרים בניהם חברת תלמה (יוניליוור) על בסיס הגישה של השיווק החברתי.
מטרת התכנית:
"תפור עלי לגדול בריא" שמה לה למטרה להקנות לילדים ידע וכלים שיהיו להם לעזר ותמיכה בתהליכי שינוי והתפתחות אישית. התכנית מתמקדת במספר נושאים, ובהם חינוך לתזונה נבונה, הגברת המודעות לפעילות גופנית כחלק מאורח חיים בריא ועוד.
למי מיועדת התכנית?
תפור עלי פועלת משנת 2001 בשיתוף הרשויות המקומיות ומיושמת באלפי בתי ספר וגני ילדים, כולל במגזר הערבי. מובילים את התכנית צוותים רב מקצועיים תוך שיתוף ומעורבות רחבה של ההורים והקהילה.
בספטמבר 2011 חגגה תוכנית "תפור עלי" עשור לפעילותה.
בין השותפים לתכנית תפור עלי:
משרד החינוך, משרד הבריאות, יוניליוור תלמה, פרולוג שיווק חברתי, איגוד רופאי המשפחה בישראל, איגוד רופאי הילדים בישראל, האיגוד הקרדיולוגי בישראל, האיגוד הישראלי לרפואת שיניים לילדים, האיגוד הישראלי לרפואה פנימית, העמותה לקידום הסיעוד בבריאות הציבור, עתיד- עמותת תזונאים / דיאטנים בישראל, ועדי הורים רשותיים.
התוכנית פורצת דרך בשלושה תחומים:
האחד, יצירת קוד התנהגות והתנהלות רב מגזרית כך שמאפשר שותפות עשור.
השני, הכשרת הקרקע לשינוי סדרי עדיפויות בתחום קידום בריאות.
השלישי, הנגשת תוכנית לימוד לכמות הגדולה ביותר של בתי ספר וגנים בארץ.
כיצד פועלת התכנית?
בתחילת הדרך התוכנית חולקה ב"תיקיות" המכילות את ערכות הלימוד, אך עם השנים השתכללנו וכיום מלווה את התוכנית אתר אינטרנט עשיר www.tafuralay.co.il . באתר ניתן למצוא מאמרים, כתבות, הרצאות מצולמות, תוכנית ייחודית לאימון אישי ב 8 שלבים, משחקים אינטראקטיביים לילדים ועוד מידע רב ומעניין. בנוסף, קיים "אתר פנימי" המיועד לצוותים חינוכיים, אליו נכנסים הצוותים החינוכיים עם שם וסיסמא ודרכו ניתן להוריד את ערכות הלימוד עצמן.
ערכות העבודה ייחודיות לכל שכבת גיל (ילדי גן, כתות א'-ג' וכתות ד'-ו'), ומהוות ארגז כלים של הצוותים החינוכיים. בין השאר, הערכות מציעות מערכי שיעור, כרזות לתליה בכתה וגן, משחקי הפעלה חינוכיים ומשחקי מולטימדיה ללימוד במחשב ועוד. התכנית מלווה בתמיכה מקצועית ומאגרי תוכן נרחבים.
התוכנית פועלת גם ברמה העירונית במספר ערים ורשויות בישראל.
נושאי ערכות הלימוד:
"ממלכה של בריאות בגן הילדים": תכנית העשרה לגני ילדים בנושא אורח חיים בריא.
פרקי התוכנית: חשיבות הגיוון במזונות שאנו אוכלים, חשיבות ארוחת הבוקר, שתייה וחשיבותה, היגיינה ובריאות השן, התנהגות בטוחה בשמש, חשיבות הפעילות הגופנית להתפתחות ולגדילה, דימוי גוף.
בתכנית מגוון רחב של הפעלות ומשחקים, ביניהם שיריה של דתיה בן-דור בנושא בריאות ומילות השירים.
"מסע ההרפתקאות אל ארוחת הבוקר" לכיתות א'-ג': התוכנית עוסקת בתזונה ומתמקדת בחשיבות ארוחת הבוקר וביתרונותיה, תפריט מומלץ ויצירת ארוחה מגוונת ובריאה. בנוסף, מוקדשת התוכנית להכרת מרכיבי התזונה הנכונה וזאת תוך כדי משחק, לימוד וחוויה.
הדגש הוא על חינוך והסברה, בהעלאת המודעות ובהקניית הרגלי תזונה נכונים כבר מגיל צעיר.
פרקי התכנית: למה ארוחת הבוקר, מה לארוחת הבוקר, ארוחת הבוקר- איך?, ארוחת בוקר – עם מי?.
"בדרך לשינוי בריא בממלכה שלי" לכיתות ד'-ו': התוכנית עוסקת בבחירות נכונות בגיל ההתבגרות ובמינונים מומלצים בנושאי תזונה, ספורט ושמירה על בריאות הלב.
פרקי התכנית: לאכול בתבונה לאורך היום (תזונה בתקופת ההתבגרות, תזונה נבונה מתחילה בקנייה נבונה,
תזונה נבונה לאורך היום), שגרת יום פעילה (פעילות גופנית כחלק מאורח חיים בריא, שמירה על בריאות הלב מגיל צעיר), ילדים אמיתיים באים בכל הגדלים (כבוד לעצמי ולאחר).
.jpg)
"תפור עלי" נבדקה מחקרית ונמצאה תורמת לשיפור אורח חיים בריא בקרב ילדים:
במחקר שנערך בשנת 2008 בראשות פרופ‘ אלון אליקים ופרופ' דני נמט בקרב כ-310 תלמידים בגני הילדים שלמדו את התוכנית "תפור עלי" נמצא שכתוצאה מההתערבות הייתה: ירידה במספר הילדים בעלי עודף משקל, שיפור ניכר בידע בנושא תזונה ושיפור משמעותי בהרגלי הפעילות הגופנית וברמת הכושר הגופני בקבוצת התערבות לעומת קבוצת ביקורת.
בניתוח נתונים שנאספו על התוכנית בין השנים 2006-2003, שערכה ד"ר סיגל אילת-אדר, נמצא שילדים שעברו את תוכנית "תפור עלי" אכלו ארוחת בקר בריאה יותר.
