מאחורי הדבש מרכז המבקרים החוויתי , פותח בפני התלמידים עולם קסום שמסתתר מאחורי צנצנת הדבש – "ממלכת הדבורים".
ב"מאחורי הדבש" לומדים הילדים להכיר את חיי הדבורים והפקת הדבש בצורה פעילה וחוויתית, בעזרת הצוות המיומן המצטיין ביחס אישי וחם.
הסיור במקום משלב הכרות עם אורח חיי הדבורים, דרך הפקת הדבש, מפגש עם דבוראי בכוורת אמיתית. תצפית באיסוף הצוף ע"י הדבורים, יצירת נר מדונג, והצגה משעשעת- "המסע אל הדבש".
התוכנית ב"מאחורי הדבש" מומלצת ע"י מנהלת הטיולים של משרד החינוך, מותאמת לילדי הגן ועד כיתה ו', ומתאימה לכל עונות השנה.
במהלך הביקור הילדים נחשפים לממלכה המרתקת המתנהלת בכוורת, בה הדבורים בונות תאי דונג, מנקות, מאכילות את הרימות ואוספות צוף ואבקת פרחים ובכך גם מפרות את הצמחים. 80,000 דבורים בנות אם אחת – המלכה, מבצעות את כל התפקידים בהרמוניה מושלמת.
הביקור כולל:
הצגה "המסע אל הדבש" 
הצגה משעשעת בחדר האודיטוריום על ידי השחקן מיכאל וייגל, להכרות ראשונה עם הכוורת. ההצגה משולבת בסרט ותאורה מיוחדת.
• הסבר מרתק בחדר התצוגה, על אורח
חייהם המופלא של הדבורים.
אופן רדיית הדבש וסגולותיו. ההסבר
מלווה באמצעי המחשה, חלקם אביזרים
מקוריים מהמכוורת וחלקם פותחו על ידנו.
• סדנת תפקידי הדבורה - הילדים
מתחפשים לדבורים ומבצעים את תפקידי הדבורה
בכוורת, בארבע תחנות: נקיון הכוורת, האכלת
הרימות, בניית תאי הדונג ואיסוף הצוף.
• סיור בטבע "בעקבות הצוף". הילדים
יוצאים למסלול הליכה בטבע. להכרת
הסביבה, וגילוי מקורות הצוף. הילדים
משתמשים לפי הצורך במשקפות
שמחולקות להם בזמן הסיור.
• יצירת נר. הילדים יוצרים נר מדונג דבורים
טהור. מהדונג נודף ריח נעים של דבש.
• מפגש עם הדבוראי. הילדים רואים את הדבוראי
בפעולה בכוורת אמיתית,
ושומעים ממנו הסבר קצר על עבודתו. הצפייה
מתבצעת מבעד לחלונות זכוכית.
• טעימה מחלת הדבש. גם חוש הטעם משתתף
בחוויה. כאשר הילדים טועמים
מחלת הדבש הטבעית בעזרת מקלונים.
• סדנה לדבוראות. הילדים מתחפשים לדבוראים
הםמביאים את חלות הדבש מהשדה ולומדים
לסדרן בכוורת. בסיום הביקור מקבל כל ילד תעודת
"דבוראי מוסמך".
• צפיה בכוורות תצפית. מבט מקרוב על כוורת בעלת דפנות
זכוכית, נראה את המלכה והדבורים המשרתות אותה. ניתן להבחין בתאי
דבש פתוחים, תאי דבש חתומים, תאים חתומים שבהם נמצאים הגלמים
ותאים שבהם נמצאות הרימות. לפעמים אפשר לראות בכוורת התצפית דבורים
רוקדות וכן דבורים המביאות ברגליהן כדורי אבקת פרחים אל הכוורת.
• סרט על חיי הדבורים.
הביקור כולל שלוש וחצי שעות גדושות בחוויה מהנה ומחכימה.
לרשות המבקרים במקום עומדת משחקיה הכוללת: טרמפולנות, בריכת כדורים, מגלשת גלילים, מיני גולף, אומגות ומסלול אתגרי.
רחבת שולחנות וספסלים לארוחת הבוקר.
המקום מקורה וממוזג ומתאים לפעילות בכל ימות השנה.
מיקום:
מאחורי הדבש כפר-חב"ד סמוך לתחנת הרכבת.
ניתן להגיע:
1. רכבת ישראל - "מאחורי הדבש" ממוקם סמוך לתחנת הרכבת של כפר חב"ד. (בירור שעות הנסיעה במודיעין רכבת ישראל)
2. רכב - ראה מפה.
